pondelok, 7. júla 2014

Letné zápisky, vol. 3 - O chúťkach



Dnes ráno ma prebudilo silné hrmenie, až som mala (vo)dojem, že nám na golfovom ihrisku pristálo lietadlo. Keď som otvorila okenice (áno, máme okenice ako z telenovely je to super), vonku sa blýskalo, vzduch voňal a na parapetnú dosku klopkal dážď. V čase, keď toto píšem, sedím pri otvorenom okne a musím mať na sebe mikinu a hoci môžem povedať, že moje telo je celkom adaptabilné, jemné ochladenie som privítala s otvorenou náručou (blogger klišé, level: advanced).

Trochu ma zamrzelo, že si nemôžem ísť zabehať, ale na druhej strane jeden deň off ešte nikomu neublížil. Som na seba hrdá, že sa každé ráno „prinútim“ obuť tenisky, športový top a kraťasy a takmer hodinu behám okolo golfového areálu. Niekedy stretávam týpka, ktorý stále chodí v čiernom športovom úbore, vždy ma pozdraví a usmeje sa (čo mi pripomenie, že naposledy som bola na rande asi pred 100 rokmi a pritom tak veľmi chcem zažiť nejakú búrlivú letnú lásku a vzrúšo a hrať sa, že som Lana v tomto klipe, ou yeah, ale túto letnú sezónu k ničomu podobnému nepríde, lebo opálení Španieli mi neprídu práve pôjební) a uteká veľmi rýchlo, tak sa snažím držať tempo, aby som nebola za trapošku bez kondície. Čo tam po tom, že domov dobehnem zničená, akoby som bežala o život. Mám motiváciu byť lepšia a silnejšia a možno to dotiahnem aj na Devín maratón, lebo sa zdá, že človek ani nie je bežec, ak nejde na  oficiálny event, kde si zaplatí vstupné a potom dostane pol litra sponzorskej perlivej minerálky a horalku :)

Týmto sa dostávam k tomu, že ak chcete schudnúť, choďte do Španielska. Môžete jesť koľko chcete a večerať o jedenástej večer tie najlepšie tortilly a aj tak vám začnú byť všetky veci podozrivo voľné. Buď sa moje magnéziom nadopované telo zbláznilo, alebo je niečo vo vzduchu. Alebo je to tými olivami a olivovým olejom, v ktorom sa tu môžem kúpať a beztak je ho všade nadmieru veľa.

Mimochodom, jedným z dôvodov, pre ktoré som sa sem tešila, bolo práve jedlo. (Viem, že stále píšem o jedle a vás viac zaujímajú cool príhody, ale ja o tomto milom hedonizme dokážem rozprávať hodiny a stále nemám dosť, tak sa nehnevajte.) Krátko po mojom príchode som však zistila strašnú vec. Moja hosťovská mama nevie variť, napriek tomu, že má plnú chladničku tých najlepších vecí, za ktoré by ste na Slovensku zaplatili dvojnásobok a beztak by ste nemali istotu, že sú čerstvé. A ja tak zúfalo chcem čerstvé morské plody a lososy a krevety a tortilly a všeličo možné! 

Rozhodla som sa, že sa chopím situácie sama. Prebieha to približne takto: som v tej super veľkej kuchyni, beriem svoj gastronomický osud do vlastných rúk, vyberám z chladničky rybu, bagel a zeleninu, vylievam na panvicu olivový olej a kladiem na kuchynský pult misku s nepoužívanými koreninami, ktorú som pár dní predtým preložila z najvyššej poličky na najnižšiu. (Inak, mám strašný fetiš na ovoniavanie korenín a jedlá dochucujem vždy podľa toho, ako to cítim. Predstavujem si, že raz budem mať veľkú kuchyňu a na nej poličku s malými drevenými fľaštičkami plnými voňavého korenia.)

- Ale Kristína, netráp sa, nemusíš variť, keď som doma. Ja to urobím, choď sa opaľovať.
- Netreba, ja rada varím. 
- Ale ja som sa chystala robiť makaróny s (vopred nastúhaným!!!*) syrom a paradajkovým pretlakom. **

Väčšinou si vydobyjem svoje a musím sa pochváliť, že som sa naučila robiť najlepšie špagety a la mediterránea, čo je môj nový národný recept, nové "zemiaky Chérie s jablkami, slaninou a škoricou."

* nikdy som nepochopila, prečo si ľudia kupujú vopred nastrúhaný no-name syr a vopred nakrájaný šalát, keď si môžu kúpiť všetko vcelku a zachovať pôvodnú intenzívnu chuť produktov.
** aspoň ten je bio.






*

*

16 komentárov:

  1. Podľa toho, ako Španielsko opisuješ, je to úplný raj na zemi :-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. razím teóriu, že raj na zemi je tam, kde si ho urobíš. ja som si ho urobila tu :))

      Odstrániť
  2. ty si tam šla na dovolenku čo? raj na zemi :D

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. nie, robím tu aupair, čo je vlastne taká semi-dovolenka na celé leto :P

      Odstrániť
  3. Co mas proti nastruhanemu syru? Ja tu (USA) kupujem len nastruhany syr :D Pretoze sa tu snazim setrit na jedle a s nastruhanym syrom nehrozi, ze by som ho zjedla viac ako by bolo treba... a nemam struhadlo (casto si tu zapekam veci so syrom). Dokelu, uvedomila som si, ze v chladnicke mam aj nakrajany salatovy mix. Sakra, ty si ma vyhodis z followerov :D Samozrejme doma na SVK to nerobim.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. teraz si ma rozosmiala :D :D ja neuznávam vopred predpripravené suroviny, lebo pre mňa predstavujú vrchol lenivosti a vždy tak trochu pochybujem o ich pôvode. ale to je jedno. a followerov si ťa nevyhodím, veď to by som sa ukrátila o tvoje super zážitky!! :)

      Odstrániť
  4. Ako aupair? Budu aj nejake pikosky o deckach? Holt, tvoji followeri su nenasytni citatelia, ktori chcu vediet vsetko :D

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Hej, aj na to sa chystam:) zatial poviem, ze su to dvojicky a su to certi.

      Odstrániť
    2. Ano! :) Uz teraz sa tesim :D

      Odstrániť
  5. Krásne.
    Krásny text, krásne fotky.
    Tiež som si dala záväzok, že budem ráno behávať - bola som len raz, ale kompenzujem to bicyklovaním, korčuľovaním a cvičením :) - teda aspoň si nahováram, že je to v poriadku.
    A mne vôbec nevadí, že píšeš o jedle, jedlo milujem a veľmi rada si o ňom aj budem čítať naďalej. :)
    Stray Alley

    OdpovedaťOdstrániť
  6. one...ja si kupujem nastruhany syr lebo nemam struhadlo :D ale nechuti mi. ale zas ja si ho kupujem len raz za uhorsky rok.

    OdpovedaťOdstrániť
  7. behať mi nejde. neviem si na to nájsť čas ani sa prinútiť. toľko super jedla ooo :D a tá fotka mora je dokonalá :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. ber to tak, že nie každý šport musí všetkým sadnúť. mne napr. vôbec nejdú loptové hry :P

      Odstrániť
  8. Whoa to se mas! Ja chci taky bourku po ranu (i vecer) a poradne blyskani :) A var, zkousej, experimentuj, je to radost! Doporucuju uzenou makrelu se salatem z batatu, to je ted muj fav :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. batáty som vždy chcela vyskúšať!

      Odstrániť